(verbo transitivo)
eliminar manualmente los tallos no deseados que empiezan a desarrollarse en la cepa de la vid, para que crezcan más robustos y con más fuerza los sarmientos que el viticultor desea, previamente seleccionados en la poda (fuente:RPR)
Ejemplo de uso:
Nuestra viña ya está para esporgar
miércoles, 23 de enero de 2008
esporgar
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